O bolo de frango é uma opção salgada e deliciosa para quem busca uma receita versátil e fácil de preparar. Com uma combinação de frango desfiado temperado e uma massa leve e fofinha, esse bolo é perfeito para servir em lanches, festas ou até mesmo como prato principal em refeições rápidas.
O bolo de frango pode ser enriquecido com ingredientes como requeijão, milho, e azeitonas, garantindo um sabor ainda mais especial e uma textura irresistível. Ideal para quem deseja uma alternativa prática e saborosa ao tradicional bolo doce, essa receita é uma excelente escolha para agradar todos os paladares.
A história do bolo de frango no Brasil
O bolo de frango é uma variação brasileira das tradicionais tortas e bolos salgados que foram trazidas para o Brasil pela influência europeia, especialmente portuguesa. As receitas salgadas, como empadões e tortas, já faziam parte da culinária colonial, mas ao longo do tempo, as famílias brasileiras adaptaram essas receitas ao seu gosto, utilizando ingredientes locais.
No Brasil, o bolo de frango se popularizou como uma opção prática e saborosa para festas e eventos. Ele combina a leveza de uma massa simples com um recheio farto de frango desfiado, temperado e, muitas vezes, acompanhado de ingredientes como milho, ervilhas, azeitonas e requeijão. Essa combinação única torna o bolo de frango uma escolha favorita em reuniões familiares e comemorações.
A popularidade do bolo de frango cresceu especialmente em festas infantis e eventos de aniversário, onde ele se tornou uma alternativa ao tradicional bolo doce, sendo servido como prato principal ou complemento nas mesas de salgados. Além disso, a receita foi se reinventando ao longo dos anos, com a inclusão de diferentes temperos e técnicas de preparo, tornando-se uma tradição de sabores adaptada ao paladar brasileiro.
Receita de bolo de frango
Ingredientes
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Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
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Recheio
- 2 xícaras de frango desfiado cozido e temperado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1/4 xícara de azeitonas picadas
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- Salsinha a gosto
Modo de Preparo
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Preparando o recheio
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até dourar.
- Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
- Acrescente o milho, ervilhas e azeitonas, misturando bem.
- Desligue o fogo e acrescente o requeijão cremoso e a salsinha. Misture e reserve.
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Preparando a Massa
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até ficar homogêneo.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até formar uma massa lisa.
- Adicione o fermento e misture delicadamente.
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Montagem
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma forma untada, despeje metade da massa.
- Adicione o recheio de frango e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
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Finalização
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.
Esse bolo de frango é uma excelente opção para lanches, festas ou refeições principais, sendo prático, saboroso e muito versátil!
Uma opção prática e deliciosa para todas as ocasiões
O bolo de frango é uma alternativa deliciosa e prática para diversificar suas refeições, unindo simplicidade e sabor em cada pedaço. Ideal para almoços, jantares ou até eventos especiais, essa receita é uma combinação perfeita de ingredientes que resultam em uma refeição leve e completa. Com sua textura macia e o sabor suculento do frango, esse bolo vai conquistar o paladar de toda a família.
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