Bolo de sardinha delicioso: perfeito para o lanche

Descubra como transformar simples ingredientes em um delicioso bolo de sardinha, perfeito para um lanche rápido ou uma refeição leve. Esta receita combina o sabor marcante da sardinha com um toque suave de ervas e um preparo prático, ideal para quem busca uma opção nutritiva e saborosa sem complicação.

Ingredientes

• 2 latas de sardinha em óleo
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha)
• 1 tomate picado (opcional)

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com um pouco de óleo.
• Escorra as sardinhas e retire as espinhas. Em uma tigela, amasse as sardinhas com um garfo.
• Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até que estejam dourados.
• Em uma tigela grande, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
• Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre até que a massa esteja lisa.
• Incorpore o fermento, o sal, a pimenta, as azeitonas, as ervas e o tomate picado.
• Adicione as sardinhas refogadas à massa e misture delicadamente.
• Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
• Asse no forno preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Corte em quadrados e sirva.

Este bolo de sardinha é uma excelente opção para variar o cardápio de lanches, oferecendo uma combinação rica em nutrientes e cheia de sabor. A praticidade e versatilidade dessa receita fazem dela uma escolha ideal para qualquer dia da semana. Experimente servir este bolo em seu próximo encontro com amigos ou família e aproveite os elogios!

Para tornar seu bolo de sardinha ainda mais saboroso e prático, aqui estão algumas dicas úteis:

• Variações de Ingredientes: Adicione pimentões picados ou milho para uma textura extra e um toque de doçura. Queijo parmesão ralado também pode ser adicionado à mistura para uma camada extra de sabor.
• Acompanhamentos: Sirva seu bolo de sardinha com uma salada verde fresca ou uma porção de arroz branco para uma refeição completa.
• Armazenamento: Este bolo pode ser refrigerado por até 3 dias. Para melhor conservação, guarde-o em um recipiente hermético.
• Reaquecimento: Para reaquecer, coloque no micro-ondas ou aqueça no forno. Isso ajudará a manter sua textura agradável e crocante por fora.
• Servindo em Ocasiões Especiais: O bolo de sardinha é excelente para picnics, festas ou como um lanche rápido durante a semana.

Estas dicas ajudarão a maximizar o sabor e a praticidade do seu bolo, tornando-o um prato ainda mais especial e apreciado por todos.